Samosy ( समोसा) to po prostu pierożki, tyle że smażone w głębokim tłuszczu. Najlepiej smakują te kupione na ulicy, zawinięte w kawałek gazety, albo te sprzedawane na stacjach kolejowych i w pociągach. Można je również zrobić samemu. Różne przepisy sugerują różne dodatki do ciasta: masło, jogurt, proszek do pieczenia… Podstawą ciasta do najprawdziwszych indyjskich pierożków…
Autor: Beata Woźniak
Dzika słodycz – Khir
„Indianie” i inne nacje zamieszkujące Indie Szerokopojęte uwielbiają słodycze. Pokochali je nawet Tybetańczycy, ze szkodą dla zdrowia, niestety, bo ci mięso- i mąkożercy, po zmianie diety stali się pastwą cukrzycy, między innymi. Ale cóż jest bardziej szkodliwe niż życie? Od czasu do czasu można zaszaleć, a szaleństwo to, zapewniam, będzie kompletne, jako że dzikie słodycze…
Kailash i Malala
Pokojową Nagrodę Nobla przyznano po raz pierwszy w 1901 roku. Otrzymywali ją politycy, działacze społeczni, prezydenci, aktywiści, wszyscy, którzy według Norweskiego Komitetu Noblowskiego, pięcioosobowego gremium powoływanego spośród zasłużonych norweskich intelektualistów i polityków, na tyle przysłużyli się ludzkości, że zasługują na wyróżnienie uważane często za „najbardziej prestiżową nagrodę świata”. Nagroda Nobla, pomimo, że leciwa i „nobliwa”…